福州西餐培训班_福州烹饪培训学校

福州西餐培训班_福州烹饪培训学校,福州西餐培训班选择福州华南厨师学校,培训西点面包小吃课程,培训西点课程培训班,开设白班,晚班,周末班!

随着中西文化结合的越来越深入，大家对西方文化的了解也从一知半解到了解一些的程度。而大家过的节日也从传统节日变成各种节日都会过上一过。民以食为天，咱们中华美食已经不能满足广大吃货的胃口，于是外来饮食文化也开始渗入到大家的生活中，比如西餐，不过，一般来说大家对西餐用餐的认知还停留在左刀右叉左叉右刀这个问题上，再深究就会蒙圈，所以福州华南厨师学校今天要为大家科普一下西餐用餐礼仪究竟有哪些，学会之后去国外旅游或者去西餐馆吃饭就不怕露怯了。

西餐店一般由这几个部分组成：菜单+音乐+气氛+会面+礼俗+食品

相信大家都经历过在西餐店点菜的难题，比如牛排几分熟，有一些看名字却猜不出来是什么菜怕点错的经历。西餐店的菜单都制作得很讲究。因为它相当于一个店铺的门面。不仅制作面料考究，菜品图片也是非常精美。翻阅的过程本身就很享受。福州华南厨师学校建议大家可以每去一次试几种菜品，品尝多样化之后就可以之后以后去经常点什么了。不过很多西餐店会有以自己店铺命名的菜，点吧，准没错。

西餐店的音乐一般都很柔和或者很美妙。并且你会发现，当你在专注用餐和聊天的时候，他们好像都不存在一样，而在吃完饭放空自己的时候，音乐就会特别明显的缓缓出来。由音乐烘托出的气氛再搭配上讲究的桌布，雅致的装修的环境，还有精致的餐具和一些小细节的搭配在里面，就很舒适。

一般约人吃西餐的时候基本都是单纯品尝菜品，聊聊天拉近感情。因为这种氛围不是很适合谈生意，所以大家都慢声细语，享受在这种舒适的环境当中。吃西餐的时候大家都安静的用餐，一般都是左叉右刀，注意，刀具是不可以入口的哦。因为西方都讲究女士优先的原则，所以男士一般都非常绅士在餐桌上。

西餐主要是以营养为核心，因为他们自称是用鼻子在吃饭，不过一般西餐的味道其实国人不是很容易习惯，因为我大中华美食真的是让世界各地都夸赞呀。

一般西餐上菜是有顺序的。头盘-汤-副菜-主菜-蔬菜类-甜品-咖啡

头盘大家懂得，是当作开胃菜来上的，冷热都有。就像鱼子酱、鹅肝酱之类的菜品会先上给大家品尝。有一个好的开始。

接着会上汤品，冷汤、奶油汤、蔬菜汤、清汤四种为主。大家耳熟能详的就是奶油汤啊、蛤蜊汤、罗宋汤这些，中国也有句古话，饭前喝口汤，到老不受伤，没想在西方也一样适用。

主菜前会上副菜来做准备，比如水产鱼类蛋类面包等都可以作为副菜上桌，大家在这个时候就可以好好品尝一番等待主菜了。

重头戏来了，主菜菜肴主要以肉类禽类为代表。牛排牛肉这些会在桌上常见。配以食用的料汁，常见的蘑菇汁，西班牙料汁等。禽类大多都是鸡鸭鹅。做法也是多种多样、煮炸烤等均可。

肉吃完了需要用蔬菜综合一下口味，蔬菜类大家都知道一般以沙拉为主。生菜黄瓜芦笋等制作而成，配以料汁撒在上面搅拌食用。

饭后小甜点，赛过活神仙。主菜后会上甜品，比如布丁奶酪等，在吃完菜品之后品尝甜品真的是特别舒适。

福州华南厨师学校：http://fzhnsj.91soxue.com/

上一篇: 福州华南厨师学校_福州西餐培训班     下一篇: 福州华南厨师学校分享新手厨师都要学会怎样辨别油温