家庭版黑胡椒牛排

家庭版黑胡椒牛排

食材准备：牛里脊

辅料准备：葱姜丝，料酒，黑胡椒酱，黄油

做法步骤：将牛里脊切成大片，稍微厚一点，用扎眼器扎上小眼（没有扎眼器也可用牙签代替）接下来腌制牛排，加入葱姜丝，少许料酒，加入一勺黑胡椒酱，用手抓匀，腌制15分钟左右，起锅下一块黄油，锅热以后，慢慢融化黄油，黄油全部融化下牛排，喜欢吃几分熟的牛排就煎成几分熟（注意！！！一点要两面煎，侧面也要煎一下）煎好的牛排摆在盘中，再次起锅放入一块黄油，加小半勺黑胡椒酱，加入一勺水，把黑胡椒酱稀释开，等酱全部稀释开以后浇在摆好的牛排上，家庭版的牛排就完成了。

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