福州哪家厨师培训班比较正规些

现在正是吃豆角的季节，今天福州华南厨师学校来给大家分享一个豆角的夏季新吃法，清爽解腻不长肉，快点来看看吧

准备一小把长豆角洗干净后，用刀切成小丁，尽量切碎一点。

切好之后放入碗中，打入两个鸡蛋，一小勺盐，一小勺黑胡椒粉，用筷子将它们搅拌均匀。

之后放入两勺玉米淀粉，搅拌均匀，然后分多次加入适量面粉，一直搅拌到能够搓成丸子的程度，具体用量根据个人情况调整。

将搅拌好的面搓成一个个的小圆球，都做好之后就可以上锅蒸了，大火将水烧开，待锅内上汽后，盖上盖子，大火蒸10~15分钟。

趁这个时间我们可以调一个料汁。

碗中放入蒜蓉和小米辣，淋一勺热油激发出香味，再放入两勺生抽，一勺香醋，一勺辣椒油，一勺香油，再加点白糖和盐搅拌均匀就可以了。

这时候豆角丸子也真的差不多了，趁热淋，上调好的酱汁就可以开动了，这样做出来的豆角丸子，劲道q弹，加上豆角的颗粒和酸辣酱汁非常开胃，直接吃或者配饭都超级美味。

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