福州华南厨师烹饪西餐培训学校

课程内容

翻糖概论：翻糖蛋糕的起源、发展、实际应用，翻糖蛋糕制作工具的使用等。

糖霜饼干：蕾丝、卡通。

捏塑杯子造型：花卉、蕾丝、卡通等。

3D立体造型：人物、卡通、场景以及实物等。 

糖花系列：百合花、玫瑰花、康乃馨、郁金香、梅花、兰花、马蹄莲等。

玛德琳棒棒糖蛋糕系列：海绵蛋糕、手捏造型蛋糕、磅蛋糕。

庆典蛋糕：蕾丝、卡通、实物、场景等。

创业指导：市场选址、设备采购、供货渠道、菜单设计等。

培训目标:培养能够适应酒店、高级西点房的翻糖制作以及独立创业的一线人人。 

就业保障：学校提供公共就业信息

颁发证书：本校《毕业证》、省厅《上岗证》 

福州华南厨师学校：http://fzhnsj.91soxue.com/

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